¿Sabías que cada año en el mundo mueren más de 420.000 personas y unos 600 millones -casi una de cada diez- enferman tras comer alimentos contaminados?
Los alimentos en sí transmiten más de 200 enfermedades, a lo que se suma que la cadena alimentaria actual es compleja y comprende diferentes etapas antes de llegar al consumidor, como producción, cosecha, transformación, almacenamiento, transporte y distribución. Por eso la importancia de saber elegir qué alimentos consumimos, de dónde provienen, si han sido modificados genéticamente, asegurarnos de que hayan tenido un proceso seguro desde su producción hasta el momento del consumo.
Sin embargo, vale la pena mencionar las consecuencias que las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden desencadenar no sólo en una persona sino en una gran población.
En este momento, donde el mundo se encuentra paralizado, es momento de reflexionar sobre cómo hemos estado viviendo en los últimos años y uno de los factores que debemos reconsiderar es la forma en la que alimentamos nuestro cuerpo. Tiene un gran impacto como individuos y afecta de manera global. Debemos entender que el proceso de seguridad alimentaria comienza en la cosecha por lo que es sumamente importante conocer el origen de estos.
COVID-19 También se ha demostrado que aumenta la conciencia del consumidor sobre la relación entre nutrición y salud. Los consumidores compran más alimentos orgánicos y saludables porque buscan reforzar su inmunidad personal.
En Best Ground trabajamos a través de puntos de control críticos que garantizan siempre su calidad y seguridad, asegurándose de que llegan en las mejores condiciones alrededor del mundo.
No olvidemos que la seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida.
Te dejamos 5 consejos clave para saber elegir qué alimentos consumir:
1. Alimentos integrales.
2. Fresco, natural, real y preferiblemente de cultivo orgánico (no modificado genéticamente, libre de químicos y conservantes).
3. Alimentación equilibrada (que tu dieta incluya un poco de todo, CH, PT, Grasas, pero también sabores, colores y texturas).
4. Etiqueta limpia y clara (menos es más).
5. Recuerda 1TP5SEGURIDAD ALIMENTARIA, la importancia de elegir adecuadamente tus alimentos es muy importante, tu salud dependerá mucho de tu alimentación y como podemos ver el riesgo de consumir alimentos de baja calidad y poco seguros nos puede llevar a una serie de problemas graves, LÁVATE LAS MANOS.
Si no es seguro, no es alimento.
25 de enero