आधिकारिक मैक्सिकन मानक (एनओएम) तकनीकी विनियम हैं जो विभिन्न उद्योगों को नियंत्रित करते हैं। वे उपकरण हैं जो विभिन्न सरकारी एजेंसियों को आबादी, जानवरों और पर्यावरण की रक्षा के लिए जोखिमों को संबोधित करने और खत्म करने की अनुमति देते हैं।
वे वैज्ञानिक और तकनीकी जानकारी पर आधारित हैं, जो वस्तुओं और सेवाओं की गुणवत्ता को बढ़ावा देती हैं। NOM का अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर महत्व है क्योंकि वे शामिल विभिन्न क्षेत्रों के अंतःविषयक कार्य का उत्पाद हैं क्योंकि वे उन विभिन्न विषयों के विशेषज्ञों द्वारा बनाए गए हैं जिन्हें वे कवर करते हैं।
वे आवश्यकताओं, विनिर्देशों, विशेषताओं और/या परीक्षण विधियों को स्थापित करते हैं। वे उत्पादों, प्रक्रियाओं, प्रणालियों, गतिविधियों, सेवाओं या उत्पादन विधियों पर लागू होते हैं और यह निर्धारित करते हैं कि दैनिक उपयोग किए जाने वाले उत्पादों, प्रक्रियाओं और सेवाओं को कैसे चलाया जाना चाहिए।
एनओएम मैक्सिकन उपभोक्ताओं द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पादों और सेवाओं की गुणवत्ता, स्वास्थ्य और सामंजस्य सुनिश्चित करने के लिए उपाय स्थापित करते हैं। वे हैं कि अनुपालन कैसे सत्यापित किया जा सकता है और अधिकारी या सशक्त व्यक्ति ऐसा करेंगे।
सरकार जोखिमों की पहचान करने, उनका मूल्यांकन करने और उन्हें रोकने के लिए NOM जारी करने के लिए जिम्मेदार है। वे सरकार के तीन स्तरों; संघीय, राज्य और नगरपालिका के माध्यम से निजी और सार्वजनिक क्षेत्रों पर लागू हो सकते हैं।
एनओएम द्वारा संबोधित कुछ जोखिम लोगों और पर्यावरण के स्वास्थ्य और सुरक्षा से संबंधित हैं। एनओएम सरकार द्वारा पहचाने गए मुख्य जोखिमों से सुरक्षा प्रदान करते हैं, जिससे लोगों और उनके स्वास्थ्य की सुरक्षा बढ़ती है और पर्यावरण की देखभाल को बढ़ावा मिलता है।
इसके अलावा, वे उत्पादों, प्रक्रियाओं और सेवाओं के अधिग्रहण के लिए अधिक जानकारी प्रदान करके उपभोक्ता सशक्तीकरण की संस्कृति बनाते हैं, वे उत्पादों, प्रक्रियाओं और सेवाओं के बारे में सभी आवश्यक जानकारी शामिल करके बेहतर खरीद निर्णय उत्पन्न करते हैं। आवश्यकताओं, विनिर्देशों, विशेषताओं और परीक्षण विधियों के अनुपालन को अनिवार्य बनाकर वस्तुओं और सेवाओं के उत्पादन में आर्थिक विकास और गुणवत्ता को बढ़ावा देते हैं।
वे अंतर्राष्ट्रीय व्यापार को बढ़ावा देते हैं, क्योंकि राष्ट्रीय आवश्यकताओं को अंतर्राष्ट्रीय आवश्यकताओं के साथ सामंजस्य स्थापित करके आयात और निर्यात को सुगम बनाया जाता है।
दूसरी ओर, वे प्रतिस्पर्धियों के बीच संतुलन पैदा करते हैं और उत्पादों, प्रक्रियाओं और सेवाओं के लिए समान स्थितियां स्थापित करके अनुचित प्रथाओं को समाप्त करते हैं।
विभिन्न एनओएम कॉलेजिएट निकायों द्वारा तैयार किए जाते हैं, जो प्रत्येक विषय में रुचि रखने वाले सभी क्षेत्रों के प्रतिनिधियों से बने होते हैं; अर्थात्, उत्पादक, विपणक, निर्माता, निर्यातक, आयातक, शिक्षाविद, सत्यापनकर्ता, उपभोक्ता और चर्चा किए जाने वाले विषय से संबंधित सरकारी एजेंसियां।
क्या आप जानते हैं कि एगेव सिरप के उत्पादन पर कौन से नियम लागू होते हैं और यह कैसे सत्यापित किया जाए कि आप जो स्वीटनर घर ले जा रहे हैं वह आवश्यक गुणवत्ता वाला है? आधिकारिक मैक्सिकन मानक NOM-003-SAGARPA-2016, एगेव सिरप के लिए आवश्यक विनिर्देशों को स्थापित करता है, जिसमें स्वास्थ्य, कृषि-खाद्य गुणवत्ता, प्रामाणिकता, लेबलिंग, अनुमत मूल्यवर्ग और निरीक्षण और नियंत्रण तंत्र सहित अनुरूपता मूल्यांकन प्रक्रियाएं शामिल हैं।
NOM 003 SAGARPA एगेव सिरप और इसके वेरिएंट दोनों के उत्पादन में अनुपालन और गुणवत्ता को नियंत्रित और सत्यापित करता है, साथ ही साथ भौतिक-रासायनिक विनिर्देशों और विश्लेषण प्रक्रियाओं की स्थापना करता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आपके द्वारा शेल्फ पर पाए जाने वाले एगेव सिरप की गुणवत्ता 100% प्रामाणिक एगेव है।
इस प्रकार के उत्पाद को घर ले जाने से पहले, जांच लें कि इसमें इस NOM द्वारा दी गई गुणवत्ता और प्रामाणिकता है। इसे प्राप्त करने के लिए, यह आवश्यक है कि आपके एगेव सिरप में कम से कम 60% से 75% फ्रुक्टोज हो, और निश्चित रूप से, इसमें NOM-003-SAGARPA का समर्थन हो।
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