メキシコ公式規格 (NOM) は、さまざまな業界を統制する技術規制です。さまざまな政府機関が住民や動物に対するリスクに対処して排除し、環境を保護するためのツールです。
これらは、商品やサービスの品質を促進する科学技術情報に基づいています。NOM は、さまざまなトピックの専門家によって構築されており、関係するさまざまな分野の学際的な作業の成果であるため、国際レベルで価値があります。
要件、仕様、特性、および/またはテスト方法を確立します。製品、プロセス、システム、アクティビティ、サービス、または生産方法に適用され、日常的に使用される製品、プロセス、およびサービスの実行方法を決定します。
NOM は、メキシコの消費者が購入する製品とサービスの品質、健全性、調和を確保するための措置を確立します。NOM は、コンプライアンスを検証する方法と、それを実行する当局または権限を与えられた人物です。
政府は、リスクを特定し、評価し、リスクを防止するための NOM を発行する責任を負っています。NOM は、連邦、州、地方自治体の 3 つの政府レベルを通じて、民間部門と公共部門に適用できます。
NOM が対処するリスクの一部は、人々と環境の健康と安全に関連しています。NOM は政府によって特定された主なリスクから人々を守り、人々の安全と健康を向上させ、環境への配慮を促進します。
また、製品、プロセス、サービスの取得に関するより多くの情報を提供することで消費者のエンパワーメントの文化を創出し、製品、プロセス、サービスに関するすべての必要な情報を含めることで、より良い購入決定を生み出します。要件、仕様、特性、テスト方法への準拠を必須にすることで、商品やサービスの生産における経済発展と品質を促進します。
国内の要件を国際的な要件と調和させることで輸入と輸出が容易になり、国際貿易が促進されます。
一方で、製品、プロセス、サービスに対して平等な条件を確立することで、競合他社間のバランスを生み出し、不公平な慣行を排除します。
さまざまな NOM は、各トピックに関心のあるすべてのセクターの代表者、つまり、議論される主題に関連する生産者、マーケティング担当者、製造者、輸出業者、輸入業者、学者、検証者、消費者、政府機関で構成される合議体によって作成されます。
アガベシロップの生産にはどのような規制が適用されるのか、また、持ち帰った甘味料が適切な品質であるかどうかを確認する方法をご存知ですか? メキシコの公式規格 NOM-003-SAGARPA-2016 は、健康特性、農産物の品質、信頼性、ラベル、許可された名称、検査および管理メカニズムを含む適合性評価手順など、アガベシロップが満たさなければならない仕様を定めています。
NOM 003 SAGARPA は、アガベシロップとその変種の両方の生産におけるコンプライアンスと品質を規制および検証し、店頭に並ぶアガベシロップの品質が 100% 本物のアガベであることを保証するための物理化学的仕様と分析手順を確立します。
この種の製品を持ち帰る前に、この NOM によって認定された品質と信頼性があることを確認してください。これを達成するには、アガベ シロップに少なくとも 60% ～ 75% のフルクトースが含まれている必要があり、もちろん NOM-003-SAGARPA によってサポートされています。
あなたの会社に付加価値を 食品業界向けソリューション。 探す 砂糖代替ソリューション, プレバイオティクスと繊維ソリューション, 機能性成分 そして 持続可能なタンパク質 あなたの製品と業界のために ベストグラウンド