허니파우더는 탈수된 꿀을 미세한 가루로 갈아서 안정제와 섞은 것입니다. 가장 흔한 안정제는 말토덱스트린이며, 아시아, 특히 한국에서 설탕 대용품으로 사용되었습니다.
꿀가루의 질감은 옥수수가루와 비슷하지만, 설탕을 더하면 기분 좋은 바삭함을 제공할 수 있습니다. 가루 꿀의 색상은 흰색 또는 크림색 노란색입니다.
왜 꿀을 가루로 만드는 데에 온갖 수고를 들이는 걸까요? 여러분은 궁금할 겁니다. 글쎄요, 꿀에는 많은 장점이 있고, 여기서 그것에 대해 논의해 보겠습니다.
가루 꿀은 엉망진창이 되지 않는 대안입니다. 액체 꿀은 흘릴 수 있고 끈적끈적하지만, 가루 꿀은 다루기 쉽고 빠르고 고르게 녹습니다.
가루 꿀은 운반하기 쉽고, 일부 항공사는 수하물에 액체류에 대한 제한을 두고 있으며, 가루 꿀이 있으면 여행을 편하게 할 수 있습니다. 여행 중에만 편리한 것이 아니라, 지갑에 넣어서 커피나 차와 함께 즐길 수도 있습니다.
일반 설탕보다 영양가가 약간 더 높아 좋은 대안입니다. 게다가 유통기한이 길고 액체 설탕처럼 빛에 영향을 받지 않습니다.
빵 굽는 것을 좋아한다면, 가루 꿀은 훌륭한 재료입니다. 특히 빵 굽는 것은 정확한 과학이고 액체 꿀은 빵, 케이크, 쿠키 믹스의 농도에 영향을 미치기 때문입니다. 가루는 공정에서 과도한 수분을 제거하지만 최종 제품에 수분을 추가하여 더 오래 신선하게 유지합니다.
미용업계에서도 가루 꿀은 인기 있는 성분이며, 주로 크림, 로션, 비누, 스크럽, 페이셜, 마스크, 바디랩, 목욕차, 밀크 욕조, 목욕소금, 목욕 폭탄을 만드는 데 사용됩니다.
꿀은 지구상에서 가장 오래된 피부 관리 성분으로 알려져 있으며, 천연 피부 세정제이자 연화제로 알려져 있습니다.
가루 꿀에 안정제를 사용하는 이유는 무엇인가요?
불행히도, 가루 꿀에는 말토덱스트린과 같은 안정제가 필요합니다. 이러한 안정제가 없으면 습기를 흡수하여 끈적거리게 되므로, 가루의 질감을 유지하기 위해 다른 성분이 첨가됩니다.
시중에서 가장 좋은 품질을 자랑하는 Best Grounds International에서 판매하는 것과 같은 가장 자연스러운 가루 꿀 옵션을 찾으려면 라벨을 꼼꼼히 읽는 것이 좋습니다.
물론, 첨가된 성분은 음식 불내증의 위험을 증가시킵니다. 예를 들어, 유럽에서 말토덱스트린은 주로 보리나 밀로 만들기 때문에 글루텐 불내증이 있는 경우 유럽산 가루 꿀을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
하지만 이런 프레젠테이션은 실용적이고 맛있으며, 여러분의 식료품 저장실에 꼭 있어야 합니다.
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