墨西哥官方标准 (NOM) 是管理不同行业的技术法规。它们是不同政府机构处理和消除对人口、动物和保护环境的风险的工具。
它们以科学和技术信息为基础，促进了商品和服务的质量。NOM 在国际层面上具有价值，因为它们是不同部门跨学科工作的产物，因为它们是由不同主题的专家构建的。
它们建立需求、规范、特性和/或测试方法。它们适用于产品、流程、系统、活动、服务或生产方法，并确定日常使用的产品、流程和服务应如何执行。
NOM 制定措施以确保墨西哥消费者购买的产品和服务的质量、健康和协调。这些措施包括如何验证合规性以及负责执行这些工作的当局或授权人员。
政府负责识别风险、评估风险并发布 NOM 来预防风险。政府可以通过联邦、州和市三级政府向私营和公共部门提出申请。
NOM 解决的一些风险与人类健康和环境安全有关。NOM 可防范政府确定的主要风险，从而提高人类及其健康的安全，并促进对环境的关爱。
此外，他们通过提供更多有关产品、流程和服务的信息来创建一种消费者赋权文化，通过包含有关产品、流程和服务的所有必要信息来做出更好的购买决策，通过强制遵守要求、规格、特性和测试方法来促进商品和服务生产的经济发展和质量。
它们促进国际贸易，因为通过协调国家要求与国际要求，可以促进进出口。
另一方面，它们通过为产品、流程和服务建立平等的条件，在竞争对手之间建立平衡，并消除不公平的做法。
各种 NOM 由合议机构制定，该合议机构由对每个主题感兴趣的所有领域的代表组成；即生产商、营销商、制造商、出口商、进口商、学者、验证者、消费者以及与要讨论的主题相关的政府机构。
您是否知道龙舌兰糖浆的生产适用哪些法规以及如何验证您带回家的甜味剂是否具有必要的质量？墨西哥官方标准 NOM-003-SAGARPA-2016 规定了龙舌兰糖浆必须满足的规格，包括健康特性、农产品质量、真实性、标签、允许的面额和合格评定程序，包括检查和控制机制。
NOM 003 SAGARPA 规范并验证龙舌兰糖浆及其变体生产的合规性和质量，并制定物理化学规范和分析程序，以确保您在货架上找到的龙舌兰糖浆的质量是 100% 正宗龙舌兰。
在将此类产品带回家之前，请检查其是否具有 NOM 授予的质量和真实性。要做到这一点，您的龙舌兰糖浆必须至少含有 60% 至 75% 果糖，当然，它还得到了 NOM-003-SAGARPA 的支持。
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