与蜂蜜不同，龙舌兰糖浆完全来源于植物，因此适合纯素饮食。
它的血糖指数比精制糖甚至蜂蜜都要低得多：糖的血糖指数为 75（满分 100），蜂蜜为 78，龙舌兰糖浆为 15 至 20。这意味着，饮用龙舌兰蜜不会引起血糖飙升，从而导致能量不受控制地飙升和下降。
此外，它比其他甜味剂更能产生饱腹感，因此，当摄入龙舌兰糖浆时，身体需要的产品量较少。此外，它所含的热量比糖少。它比其他甜味剂（如葡萄糖或果糖）具有更大的甜度，它在液体中溶解性很好；但是，我们是否已经提到它适合素食？太神奇了！
另一方面，由于人类为了生产蜂蜜和其他产品而开发利用蜜蜂，大量蜜蜂遭受各种损害。
很多人可能以为蜜蜂不会受苦。然而，现有证据表明，像许多其他具有中枢神经系统的无脊椎动物一样，它们确实有能力承受痛苦和享受。
尽管如此，它们仍以许多人不知道的方式为人类谋福利。对蜜蜂的利用导致大量蜜蜂受苦和死亡。蜂蜜尤其如此，蜜蜂通过摄取花粉然后反复反刍来生产蜂蜜。为了从蜜蜂身上获取蜂蜜，这些动物受到各种伤害，许多蜜蜂因此丧命。
蜂蜜是由蜜蜂通过摄取花蜜而产生的，它们会将花蜜反刍，这个过程会重复多次。在此过程中，你的身体会将酶添加到花蜜中。蜜蜂将蜂蜜反刍到蜂房中，从而将其储存在蜂巢中。然后蜂房会被蜡完全覆盖。这个过程是为了让蜜蜂将来可以食用蜂蜜。十二只工蜂需要一生的时间才能产出一茶匙蜂蜜。蜜蜂必须访问超过两百万朵花才能产出一磅蜂蜜。
蜜蜂的剥削主要是为了提取大量出售的蜂蜜。其他产品的使用也涉及蜜蜂的剥削，并且使蜜蜂遭受的损害（包括死亡）具有经济效益。为了更容易提取蜂蜜，蜂箱有时会在蜂蜜在生产结构中时加热。然而，许多蜜蜂经常随蜂蜜一起运输，并可能在旅途中死亡。它们也会以其他方式死亡。如果房间没有窗户，可以使用电网等其他方法来驱赶流浪蜜蜂。
当蜂蜜被从蜜蜂体内取走而没有被杀死时，它们就没有食物了。人们给这些蜜蜂喂糖水作为替代品。有时人们声称这种食物对蜜蜂来说并不比蜂蜜差。但糖对它们来说并不是那么合适的食物，因此它们会营养不良。
蜂蜜并不是利用蜜蜂获得的唯一产品。利用蜜蜂生产的其他产品包括毒药、花粉、蜂王浆、蜂胶和蜂蜡；但毫无疑问，这些都是停止食用蜜蜂并选择龙舌兰糖浆的充分理由。
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