有机食品的概念非常普遍,在当前有关健康饮食和营养的语言中使用得越来越多。
一般来说,有机食品在种植或处理过程中不得使用任何类型的农用化学品或杀虫剂、肥料或任何其他人工元素,因为这些元素可能会改变食品本身的成分,并可能在未来引发大量疾病,如各种形式的癌症、畸形等。如果这些一般性原则还不够,我们还会给出 10 个您应该食用有机产品的理由:
- 它们更健康:因为它们不含化学物质、杀虫剂、肥料或合成添加剂产生的有毒废物。它们保护了消费者和农民的健康。
- 它们有助于维持我们身体的生化平衡:因为它们不含有任何合成代谢或 STB 激素的痕迹。
- 它们更有营养:与传统产品相比,它们含有更高比例的维生素、蛋白质、抗氧化剂、天然糖和矿物质。
- 它们具有更好的味道、颜色和香气:因为其产品所用的方法是天然的,不会改变其营养质量。
- 促进公平贸易的发展:通过支持独立生产者,使他们无需中间商的参与就能获得公平的产品报酬。
- 它们不会破坏生态系统:因为它们不使用转基因品种(转基因品种会使用杀虫剂),也不允许对种子进行辐照;相反,它们提倡种植克里奥尔品种,从而使它们免于灭绝。
- 最纯净的水:通过不使用危险产品或大量的氮,消除了饮用水源的污染,为未来保护这一资源。
- 肥沃的土壤:土壤是食物链的基础,也是有机农业的主要目标和关注点。由于传统的农业实践,我们正面临肥沃土壤的最大侵蚀和流失。
- 耗能更少:传统农业采用的程序消耗大量能源。有机农业以密集的手工劳动为基础。
- 拯救和促进生物多样性:因为所采用的生产方式不会产生生态问题。这是生产者对消费者共同的社会责任。
永远记住,食用有机产品不仅可以改变您的饮食和身体及内在健康,而且还可以贡献您的花岗岩砂来保护环境。更加负责任地消费社会和自然环境,以期实现更健康、更平衡的未来。
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